Le Goji fait partie des "superfruits ", terme orienté marketing qui désigne quelques fruits qui associent une richesse en nutriments et une teneur élevée en antioxydants , comme le Noni , le Mangoustan , le Cranberry et quelques autres.

A la lecture de cet article ("Le Top 10 des ingrédients cosmétiques 2009 "), j’aurais tendance à dire que l’on passe du "superfruit" au "supermarketing ". Ce Hype (battage publicitaire) ne risque t’il pas de jeter le discrédit sur notre Lycium préféré ?

En effet, à force de trouver des utilisations (des vertus ?) à ces superfruits il devient difficile de discerner le vrai du moins vrai (ou du tout inventé !).

Votre avis sur le "phénomène" Goji ?

Une des qualité mise en avant concernant le Goji (que ce soit pour le Lycium Barbarum ou le Lycium Chinense, et bien que les taux semblent différer) est la richesse en antioxydants.

Pourquoi est-ce important ?

Rappelons ce que sont les antioxydants et leur place dans le fonctionnement de l’organisme. Un antioxydant est une molécule qui empêche ou diminue l’oxydation d’autres substances chimiques. C’est à dire qu’ils neutralisent les radicaux libres qui peuvent se créer dans l’organisme. Ces radicaux libres peuvent être tenus responsables de dégâts sur l’ADN, les membranes cellulaires et les protéïnes. Ils sont l’une des (nombreuses) cause du vieillissement.

Les plus connus sont le bêta-carotène (qui donne sa couleur range à la carotte), l’acide ascorbique (vitamine C), le tocophérol (vitamine E), les polyphénols et le lycopène.

Présents en quantité importante dans certains fruits ( Mangoustan, Cranberry, Mûres, Pruneaux, …), on les trouve également dans les légumes ( cresson, aîl, choux vert, épinard, …). L’indice ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity ou capacité d’absorption des radicaux oxygénés) permet d’évaluer (et de comparer) le taux d’antioxydants contenus dans les aliments.

J’ai vu annoncées des valeurs de 5 000 (indice ORAC) pour le Mangoustan, 9 000 pour les Cranberries, 2 500 pour les myrtilles. Alors que pour le Goji, on voit régulièrement (je n’ai pas les moyens de mesurer par moi-même) entre 20 000 (Lycium Chinense) et 35 000 (Lycium Barbarum). Ce qui fait du Goji, l’aliment le plus riche en antioxydants.